鸡蛋中到底含不含蛋白质？揭秘鸡蛋的营养价值

鸡蛋作为我们餐桌上的常客，一直被誉为营养丰富的食物。但很多人不禁会问，鸡蛋中到底含不含蛋白质呢？答案是肯定的！鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，而且其蛋白质含量非常高。

一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质，占其总重量的13%。鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白，这意味着它含有我们身体所需的全部必需氨基酸，能够帮助我们修复和构建肌肉组织，提高免疫力。

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除了蛋白质，鸡蛋还含有丰富的其他营养素，例如维生素、矿物质、脂肪等。其中，蛋黄富含维生素A、D、E、K和B族维生素，以及铁、磷等矿物质。蛋白则含有丰富的维生素B2、B12和生物素，以及钾、钠等矿物质。

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因此，鸡蛋不仅是蛋白质的良好来源，也是一种营养丰富的食物，可以帮助我们维持健康的身体。建议大家每天适量食用鸡蛋，以获取充足的蛋白质和其它营养素。

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