蒸出鲜嫩美味！胡萝卜土豆丝的最佳蒸法

土豆和胡萝卜都是营养丰富的食材，两者搭配蒸制，不仅保留了食材本身的营养，口感也更加清爽可口。今天就来分享一个简单易学的胡萝卜土豆丝蒸法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！首先，准备食材：新鲜土豆一个，胡萝卜一根，适量葱花，盐，鸡精，食用油。

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将土豆和胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝。为了避免土豆丝氧化变色，可以将擦好的土豆丝放入冷水中浸泡几分钟。

将土豆丝和胡萝卜丝混合均匀，加入适量盐、鸡精和食用油拌匀。食用油可以锁住土豆丝的水分，蒸出来更加鲜嫩。

将拌好的土豆丝和胡萝卜丝放入蒸笼中，大火蒸10-15分钟即可。蒸制时间根据土豆丝的粗细和个人喜好调整。蒸好后撒上葱花即可享用。

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小贴士：喜欢口感更佳的，可以加入少许香油或辣椒油，味道更上一层楼！

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