黄芪与苦荞的搭配：营养美味两相宜

黄芪是一种常见的中药材，具有补气养血、增强免疫力的功效，常用于煲汤或泡茶。而苦荞则是一种营养价值极高的粗粮，富含膳食纤维和多种矿物质。很多人会问：黄芪和苦荞能一起喝吗？答案是肯定的，它们不仅可以同食，还能互相补充营养。

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制作黄芪苦荞茶非常简单。取5克黄芪片和10克苦荞，放入杯中，加入沸水冲泡，焖10分钟左右即可饮用。喜欢口感更丰富的还可以加入少量枸杞或红枣，提升整体风味。这种茶饮适合日常保健饮用，尤其适合体质虚弱、容易疲劳的人群。

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除了泡茶，黄芪和苦荞还可以一起用来煮粥。将苦荞提前浸泡1小时，再与黄芪一同放入锅中加水熬煮，煮至苦荞开花即可。这款粥不仅清香可口，还有助于健脾养胃、调理气血。

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