圣女果是补充什么维生素？营养美食制作及吃法大揭秘

圣女果，又名小番茄或樱桃番茄，是一种深受人们喜爱的小型水果蔬菜。它不仅味道甜美，而且富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C、维生素A和维生素K等。其中，维生素C的含量尤为突出，每100克圣女果中大约含有20毫克的维生素C，能够有效增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成。此外，圣女果中的β-胡萝卜素能转化为维生素A，有助于保护视力和皮肤健康。

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圣女果的食用方式多种多样，既可以作为零食直接生吃，也可以用来制作美味佳肴。例如，将圣女果对半切开，撒上少许盐和黑胡椒，搭配罗勒叶制成一道清爽的沙拉；或者将其与鸡蛋一起炒制，简单快捷又营养丰富。无论哪种做法，都能最大程度地保留圣女果中的维生素和其他营养成分。

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除了传统的烹饪方法外，圣女果还可以制作成果汁、果酱甚至甜点。比如用搅拌机将圣女果打成果汁，加入适量蜂蜜调味，既解渴又健康；或者将圣女果与糖浆混合熬煮，制成酸甜可口的果酱涂抹在面包上享用。这些创意吃法让圣女果成为餐桌上的常客。

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