手术后能吃茼蒿吗？营养专家为您解析术后饮食与茼蒿的健康价值

在手术后的恢复阶段，合理的饮食对于身体康复至关重要。许多患者和家属会关心：手术后可以吃茼蒿吗？实际上，茼蒿不仅是一种口感鲜嫩、风味独特的绿色蔬菜，还富含多种营养成分，是术后调养的理想食材之一。

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茼蒿富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种微量元素，同时含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。这些营养成分对于术后虚弱的身体具有良好的辅助修复作用，还能增强免疫力，加快伤口愈合。

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不过，术后食用茼蒿也需注意烹饪方式。建议采用清炒、煮汤等少油少盐的做法，避免辛辣刺激调料。此外，如果患者有消化系统问题或过敏史，应在医生指导下适量食用。

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