普罗旺斯西红柿是什么颜色？揭秘这一特色农产品的色泽与营养价值
2025-06-27 10:01:33 发布
普罗旺斯西红柿，作为一种近年来广受欢迎的番茄品种，因其独特的风味和优良的品质而备受消费者青睐。很多人在选购时常常会问：“普罗旺斯西红柿是什么颜色？”实际上，这一品种的成熟果实呈现出鲜艳的红色，果面光滑，色泽均匀，是其高品质的一个重要标志。
普罗旺斯西红柿属于中型番茄，果实饱满、圆润，通常单果重约150-200克。它不仅外观诱人，更以丰富的营养成分著称。每100克果肉中含有约20毫克的维生素C、丰富的番茄红素以及多种矿物质和膳食纤维，有助于抗氧化、增强免疫力和促进肠道健康。
从农业种植角度看，普罗旺斯西红柿的红色来源于其高含量的番茄红素（Lycopene），这是一种天然类胡萝卜素，在光照充足、温度适宜的条件下合成效果最佳。因此，优质的普罗旺斯西红柿通常产自气候温暖、昼夜温差大的地区，如山东寿光、云南昆明等地。
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