圣女果是热性还是凉性？探索圣女果的美食制作与吃法

圣女果，又名小番茄或樱桃番茄，是一种广受欢迎的水果型蔬菜。关于它的属性，中医认为圣女果属于平性食物，既不偏热也不偏凉，非常适合日常食用。圣女果富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，具有清热解毒、生津止渴的功效，尤其适合夏季食用。

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圣女果不仅可以直接作为水果食用，还可以用来制作各种美味佳肴。例如，将圣女果切片后加入沙拉中，搭配黄瓜、生菜和橄榄油，能带来清新爽口的味觉体验。此外，用圣女果制作意面酱也是一个不错的选择，只需将圣女果煮熟后捣碎，加入蒜末、罗勒叶和少许盐调味，即可制成一道简单又营养的酱料。

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对于喜欢创新的人来说，圣女果还能被加工成甜点。比如将其冷冻后当作天然冰淇淋享用，或者榨汁后加入蜂蜜调制成清凉饮品。这些做法不仅保留了圣女果的原味，还让其变得更加多样化，满足不同人群的需求。

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