黄瓜牛奶榨汁靠谱吗？营养师告诉你答案！

很多人好奇黄瓜和牛奶能不能一起榨汁，毕竟黄瓜清爽解暑，牛奶营养丰富，两者搭配似乎很诱人。但是，黄瓜和牛奶的特性差异较大，混合榨汁后口感和营养吸收方面都存在一些问题。

首先，黄瓜本身水分含量高，纤维较粗，而牛奶的蛋白质含量高，两者混合后容易导致口感不佳，出现分层或口感粗糙的情况。想象一下，一杯混合了大量黄瓜纤维的牛奶，口感可能并不会令人愉悦。

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其次，从营养吸收的角度来看，黄瓜中的维生素C和牛奶中的蛋白质在混合后，其营养成分的稳定性和吸收率都可能受到影响。虽然黄瓜和牛奶本身营养丰富，但并不意味着两者混合后营养价值会加倍，甚至可能适得其反。建议分别食用，以最大限度地吸收营养。

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总而言之，虽然黄瓜和牛奶可以一起榨汁，但并不推荐。为了获得更好的口感和营养吸收，建议分开食用。选择新鲜优质的黄瓜，才能享受到黄瓜本身的清脆爽口和丰富的营养。

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