橙子上火吗？有哪些功效？以及如何制作美味的橙子美食

橙子作为一种富含维生素C的水果，深受人们喜爱。关于橙子是否会上火的问题，其实并不需要过于担心。从中医的角度来看，橙子性平和，适量食用并不会引起上火。相反，它还有清热润肺、生津止渴的功效。特别是在干燥的季节，吃一些橙子可以帮助缓解喉咙不适。

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除了直接剥皮食用外，橙子还可以用来制作各种美味佳肴。比如橙子沙拉，将新鲜橙子切片，与生菜、坚果混合，淋上橄榄油和柠檬汁，既健康又清爽。这种做法不仅保留了橙子的营养成分，还让整道菜更加丰富多样。

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此外，橙子还能用于烘焙甜点。例如制作橙香蛋糕，在面糊中加入少量橙汁和橙皮屑，烤制后散发出浓郁的橙香味。这样的蛋糕口感松软，带有淡淡的酸甜味道，非常适合下午茶时间享用。

当然，橙子也有助于增强免疫力。其丰富的维生素C能够促进人体对铁的吸收，同时提高抵抗力。因此，无论是日常补充营养还是预防感冒，橙子都是不错的选择。

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