平菇土豆怎么炒才好吃？教你做出鲜香美味的土豆平菇

平菇和土豆都是家常菜里常见的食材，两者搭配炒制，不仅营养丰富，口感也十分独特。平菇鲜嫩多汁，土豆粉糯香甜，两者结合，能碰撞出意想不到的美味。今天就来分享几个平菇土豆的美味做法，让你轻松在家做出鲜香可口的佳肴。

首先，我们需要准备食材：新鲜的平菇200克，土豆2个（中等大小），葱姜蒜适量，干辣椒2-3个（根据口味调整），生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，食用油适量，盐适量，鸡精少许。土豆去皮切片，尽量切得薄一些，更容易熟透入味；平菇撕成小朵，洗净沥干水分。

lens

chevron_left

chevron_right

热锅冷油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。然后放入土豆片翻炒，翻炒至土豆片边缘微微变黄。接着加入平菇，继续翻炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，让土豆和平菇充分吸收调料的香味。最后，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。出锅前可以撒上一些葱花，增加菜品的色香味。

lens

chevron_left

chevron_right

小贴士：为了让土豆更香，可以在炒土豆之前，先将土豆片用少许油腌制一下，这样可以锁住土豆的水分，炒出来的土豆更加香甜软糯。另外，平菇不要炒太久，以免口感变老。

想了解更多关于土豆的种植、批发信息，或者寻找优质的土豆产地货源？欢迎访问一亩田平台！一亩田连接全国各地农产品批发商和种植户，帮助您轻松找到合适的土豆供应商，或者将您的土豆产品销往全国各地。还在等什么？立即注册成为一亩田用户，开启您的农产品交易之旅！