透析病人能吃山楂吗？从营养角度解析山楂对肾病透析患者的影响

山楂是一种常见的水果，富含维生素C、膳食纤维和多种有机酸，具有促进消化、降低血脂等健康功效。然而，对于接受透析治疗的慢性肾病患者来说，饮食选择需要格外谨慎。由于透析患者的肾脏功能严重受损，其饮食需控制钾、磷、钠等矿物质的摄入量。

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山楂中的钾含量较高，每100克鲜果中含钾量可达299毫克。对于透析病人而言，过多摄入高钾食物可能导致血钾升高，引发心律失常甚至心脏骤停。因此，在透析期间应限制山楂的摄入量，并在医生指导下合理安排饮食。

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尽管如此，山楂仍含有丰富的抗氧化物质和黄酮类成分，有助于改善心血管健康。对于透析患者来说，适量食用经处理的山楂制品（如低糖山楂干或山楂茶）可能在一定程度上带来益处，但仍需遵循专业营养师的建议。

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