芒果的营养价值与美食制作全攻略

芒果是一种广受欢迎的热带水果，不仅口感香甜多汁，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维以及抗氧化物质，对增强免疫力、保护视力和促进肠道健康都有显著功效。

将新鲜芒果切块后直接食用是最简单也最常见的方式。此外，还可以将其用于制作芒果沙拉，搭配青柠汁、辣椒和坚果，既清爽又富有层次感。这种吃法不仅保留了芒果的天然风味，还能增加膳食多样性。

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芒果也可以作为甜点的重要原料。比如经典的芒果班戟或芒果布丁，它们利用芒果的自然甜味和细腻果肉，带来视觉与味觉的双重享受。这类甜品尤其适合夏季享用，清凉解暑。

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除了生食，芒果还可以用来制作饮品。将芒果果肉与牛奶或椰奶一起打成果昔，不仅能提升口感，还能补充能量，是早餐或下午茶的理想选择。

芒果的烹饪方式多样，甚至可以入菜。例如用芒果搭配鸡肉或虾仁炒制，酸甜开胃，让人食欲大增。这种做法不仅丰富了菜肴的风味，也让营养更加均衡。

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