从玉米到玉米油：一斤油需要多少玉米？

玉米不仅是人们餐桌上的常见食材，更是榨取食用油的重要原料之一。近年来，随着健康饮食理念的普及，玉米油因其富含不饱和脂肪酸和维生素E，成为越来越多家庭的选择。那么，你知道榨出一斤玉米油，大约需要多少玉米吗？

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一般来说，玉米含油量较低，每百公斤玉米仅能榨出约3-5公斤的玉米油。这意味着要榨出一斤（即0.5公斤）玉米油，大约需要10-17公斤的玉米原料。这个比例会因玉米品种、成熟度以及榨油工艺的不同而有所变化。

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玉米油不仅适合炒菜，还适合凉拌或制作沙拉，其清淡的口感不会掩盖食材本身的风味。此外，玉米油烟点较高，适合高温煎炸，是一种非常实用的厨房油脂。用玉米油烹饪的食物色泽鲜亮、口感清爽，是现代健康饮食的理想选择。

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