一、认识秭归脐橙的品质特征
秭归脐橙是中国国家地理标志农产品，产自湖北宜昌秭归县。由于独特的三峡库区气候和土壤条件，这里产出的脐橙皮薄多汁、酸甜适中、香气浓郁。挑选优质秭归脐橙时，首先应了解其基本品质特征：果实呈椭圆形或近球形，果皮光滑细腻、色泽金黄至橙红，果肉细嫩多汁，纤维少，口感清爽。
二、看外观：颜色与形状是第一判断标准
挑选秭归脐橙时，外观是最直观的判断依据。优质的脐橙果皮颜色应为橙黄色或橙红色，颜色越均匀越好；避免选择表皮发青或有明显斑点的果实。此外，果形应端正饱满，避免畸形果或果体过小的情况。
三、摸手感：紧实而富有弹性是新鲜的关键
用手轻捏脐橙，优质果实应具有一定的硬度但又不坚硬，富有弹性，说明水分充足且未失水老化。若果实软塌、有凹陷或过于松软，可能是存放时间过长或内部腐烂的迹象。
四、闻气味：自然果香是成熟度的体现
将脐橙贴近鼻尖轻轻嗅闻，成熟的优质脐橙会散发出清新自然的果香，无异味或发酵味。如果闻到霉味或其他异常气味，说明果实可能已变质。
五、查果蒂：绿色果蒂代表刚采摘的新鲜果实
果蒂的状态也是判断脐橙新鲜程度的重要指标。新鲜采摘的秭归脐橙果蒂翠绿、坚挺，若果蒂干枯发褐，则可能是储存时间较长的产品，营养和口感都会有所下降。
六、尝果肉：内里才是最终评判标准
虽然不能每颗都切开试吃，但如果有机会品尝，优质秭归脐橙果肉细腻、汁多味浓，甜酸比例协调，几乎没有渣感。果肉颜色呈橙红色，分布均匀，无空心现象。
七、季节与产地：把握最佳购买时机
秭归脐橙的最佳采摘季通常在每年11月至次年1月之间，此时果实成熟度高、风味最佳。选购时可关注包装上的产地标识，确保来自湖北秭归核心产区，并优先选择当季上市的产品。