哈密瓜酒的简易酿制方法,轻松自制清甜果酒

2025-06-26 10:01:13 发布

哈密瓜不仅香甜多汁,还非常适合用来制作果酒。用哈密瓜酿造的果酒口感清爽、果香浓郁,是夏日小酌或聚会助兴的不错选择。而且,制作过程简单,家庭厨房也能轻松完成。

制作哈密瓜酒的基本材料包括:成熟哈密瓜一个、白糖适量、酵母粉一小包、纯净水若干。首先将哈密瓜去皮切块,去掉内部的籽,放入搅拌机中打成果泥。

将果泥放入发酵容器中,加入适量白糖并倒入温凉的纯净水,再加入酵母粉搅拌均匀。盖上盖子,在阴凉处静置发酵约7-10天。期间每天打开盖子搅拌一次,确保充分发酵。

发酵完成后,使用滤网或纱布将果渣过滤掉,把酒液倒入干净的瓶中密封保存。如果喜欢更醇厚的口感,可以延长陈酿时间,或适当调整糖分。

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