切开的西瓜如何保存？延长西瓜保鲜期的小妙招

炎炎夏日，切开的西瓜最是消暑解渴。但是，切开的西瓜很容易变质，如何保存才能让它保持新鲜美味呢？其实，只要掌握一些小技巧，就能延长西瓜的保鲜期，避免浪费。

首先，选择合适的容器保存切开的西瓜。建议使用保鲜盒或密封袋，将西瓜的切面朝下放置，这样可以减少与空气的接触，减缓氧化速度。如果使用保鲜膜包裹，要注意包紧，避免空气进入。

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其次，冷藏保存是关键。将装有西瓜的容器放入冰箱冷藏室，可以有效降低细菌滋生速度，延长保鲜时间。但需要注意的是，不要将西瓜冷冻，冷冻会破坏西瓜的口感和营养。一般来说，冷藏的西瓜可以保存1-2天，具体时间取决于西瓜的新鲜程度和保存方法。

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最后，一些小技巧可以进一步延长西瓜的保鲜时间。例如，可以在西瓜的切面上撒一层薄薄的盐，可以抑制细菌的生长。或者，在保存前，用干净的纸巾将西瓜切面擦拭干净，去除多余的水分，也能减少细菌滋生的机会。

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