百合山药陈皮大枣枸杞：滋补养生，山药功效不容小觑！

百合山药陈皮大枣枸杞，这五味食材搭配在一起，可谓是养生佳品。其中，山药作为这道汤品的主角，发挥着不可忽视的作用。山药性平味甘，具有健脾益气、滋阴补肾、止泻、生津等功效，对于脾胃虚弱、体虚乏力、气血不足、肾虚遗精、糖尿病、高血压等症状均有很好的食疗作用。

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山药富含多种营养成分，包括淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E、钾、钙、铁等。其中，山药中的淀粉含量较高，能够提供能量，促进生长发育；蛋白质含量适中，可以补充人体所需的氨基酸；维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以延缓衰老；钾含量丰富，可以预防高血压；钙含量较高，可以强健骨骼；铁含量适中，可以预防贫血。

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山药不仅营养丰富，而且口感细腻，易于消化吸收。无论是煲汤、炖肉、炒菜，还是做成甜品，山药都能轻松驾驭，为菜肴增添美味和营养。

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