吃西红柿皮有什么好处？营养价值大揭秘！

很多人吃西红柿时习惯把皮剥掉，殊不知这可是营养损失的大忌！西红柿皮中富含大量的膳食纤维、维生素C和抗氧化剂，这些营养成分对人体健康大有裨益。与其丢弃，不如一起吃掉，让营养最大化！

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西红柿皮中丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助消化。同时，它还可以增强饱腹感，有助于控制体重。对于想要保持身材的人来说，吃西红柿皮是不错的选择。

此外，西红柿皮中含有的番茄红素，是一种强大的抗氧化剂，可以有效清除体内的自由基，降低患心血管疾病和癌症的风险。 番茄红素的含量在西红柿皮中甚至比果肉更高！所以，不要再浪费西红柿皮的营养了。

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需要注意的是，在食用西红柿之前，最好将西红柿清洗干净，以去除表面的农药残留。 选择新鲜、成熟的西红柿，口感和营养价值都会更好。

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