圣女果是凉性还是热性？一起探索圣女果的美食吃法与营养价值

圣女果，又名小番茄或樱桃番茄，是一种广受欢迎的水果型蔬菜。关于它的属性，中医认为圣女果属于偏凉性的食物，适合在炎热天气食用，能够清热解毒、生津止渴。此外，圣女果富含维生素C和多种抗氧化物质，对提高免疫力和延缓衰老有很好的帮助。无论是直接食用还是烹饪成菜，圣女果都能带来丰富的口感和营养。

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圣女果不仅可以直接作为零食享用，还可以用来制作各种美味佳肴。例如，将圣女果切半后与黄瓜片、胡萝卜丝混合，加入少许橄榄油和盐拌匀，便是一道清爽可口的凉拌沙拉。这种做法简单易学，非常适合夏天消暑食用。同时，圣女果还能搭配其他食材，如鸡肉、虾仁等，炒制成一道道色香味俱全的家常菜肴。

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对于喜欢甜品的朋友来说，圣女果也能成为制作甜点的好材料。可以尝试将其与酸奶混合，冷冻后做成圣女果冰沙；或者用它来装饰蛋糕，为甜品增添一抹鲜亮的颜色。无论哪种方式，都可以让圣女果的独特风味融入到日常饮食中，既健康又美味。

需要注意的是，虽然圣女果性质偏凉，但并不意味着所有人都能无限制地食用。脾胃虚寒的人群应适量减少摄入，以免引起肠胃不适。此外，在挑选圣女果时，应选择表皮光滑、色泽均匀且手感饱满的果实，以保证最佳的食用体验。

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