干桂圆的皮和核还有用吗？农产品美食制作与吃法全攻略

干桂圆是一种常见的滋补食材，常用于甜品、汤品以及养生食谱中。但很多人在食用干桂圆时，习惯性地将皮和核丢弃，其实这些“边角料”也有不少妙用。

干桂圆的外皮虽然口感较硬，但在一些传统药膳中却有着独特的价值。例如，桂圆皮可以用来煮水饮用，具有安神助眠的作用。只需将洗净的桂圆皮放入锅中加水煮沸，小火慢炖10分钟即可，适合压力大或睡眠不好的人群。

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除了皮之外，桂圆核也不应被忽视。桂圆核在中医中有收敛止血、清热解毒的功效，常用于煎汤服用。特别是在夏季，将桂圆核与其他中药材搭配煮茶，不仅清凉解暑，还能调理身体。

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此外，桂圆的皮和核还可以作为天然染色材料使用。将桂圆皮和核加水熬煮后，可以得到一种浅棕色的液体，可用于给糯米糍、手工皂等添加天然色彩，同时带有淡淡果香。

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如果你喜欢动手制作家庭手工艺品，也可以尝试将桂圆核晒干后串成挂饰或摆件，既环保又有创意。孩子们还可以用它们做手工贴画，增添亲子互动的乐趣。

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