白菜的卡路里是多少？健康低热量的百变美味吃法

白菜是一种广受欢迎的常见蔬菜，不仅口感清脆，而且营养丰富。对于注重健康饮食的人来说，了解白菜的卡路里含量非常重要。每100克新鲜白菜的热量大约只有13-15千卡，几乎不含脂肪，是减肥和保持身材的理想食材。

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白菜不仅热量低，还富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进肠道健康。它适合各种烹饪方式，无论是凉拌、炒菜还是炖汤，都能发挥出独特的风味。

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在家庭餐桌上，白菜的吃法多种多样。例如，将白菜切成细丝，加入蒜末、香醋和橄榄油拌匀，即可制作成一道清爽可口的凉拌菜；也可以将其与豆腐、粉丝一起炖煮，做成热气腾腾的白菜豆腐汤，既暖胃又养生。

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对于喜欢创意料理的朋友来说，还可以尝试将白菜卷起来，填入肉馅或糯米蒸制而成的‘白菜卷’，不仅造型美观，而且营养均衡。此外，白菜还能用来做包子、饺子馅料，增加食物的湿润度和清香感。

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