香菜和洋葱怎么拌好吃？营养美食专家教你简单又美味的制作方法

香菜和洋葱是一对经典的搭配，它们的香味能够互相衬托，让菜肴更加诱人。首先，我们需要准备新鲜的洋葱和香菜。将洋葱切成细丝，尽量切得均匀一些，这样可以保证口感的一致性。同时，香菜洗净后切成小段备用。洋葱特有的辛辣味与香菜的清新香气完美融合，是凉拌菜中的绝佳搭档。

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接下来就是调味的关键步骤了。在一个大碗中，先加入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀后倒入切好的洋葱丝，腌制大约10分钟，这样可以让洋葱的味道变得更加柔和。随后再加入香菜段，轻轻拌匀。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入少许辣椒油或芝麻油，增加层次感。

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最后一步，将调好味的香菜洋葱拌菜装盘即可享用。这道菜不仅颜色鲜艳，而且口感清爽，非常适合夏天食用。无论是作为开胃小菜还是配饭佳品，都能让人食欲大增。此外，它还富含维生素C和膳食纤维，既美味又健康。

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