桂圆茯苓的功效与美食制作方法

桂圆，又称龙眼，是一种营养价值极高的水果，富含葡萄糖、维生素和矿物质。而茯苓则以其健脾利湿、安神助眠的功效闻名。两者结合在一起，不仅可以提升口感，还能增强健康效果。桂圆茯苓汤是一道经典的养生食谱，适合长期熬夜、精神压力大的人群食用。

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制作桂圆茯苓汤非常简单。首先准备好干桂圆和茯苓片，将茯苓片用清水浸泡半小时，然后放入锅中煮沸，再转小火炖煮30分钟。接着加入去壳的干桂圆，继续炖煮15分钟即可。这道汤品不仅味道甘甜，还具有补气血、安神的作用，非常适合秋冬季节饮用。

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除了桂圆茯苓汤，还可以尝试制作桂圆茯苓糕。将茯苓粉与糯米粉混合后加水揉成团，再将桂圆肉均匀地嵌入其中，蒸熟后切成块状即可享用。这种糕点软糯香甜，既可作为早餐也可当作下午茶点心，深受人们喜爱。

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