四季豆和土豆怎么炒？简单易学的美味家常菜

四季豆和土豆都是家常菜中常见的食材，两者搭配炒制，不仅营养丰富，口感也十分不错。土豆粉糯，四季豆脆嫩，两种截然不同的口感在口中碰撞，令人回味无穷。今天就来分享一个简单易学的四季豆炒土豆的食谱，让您轻松在家做出美味佳肴。

首先，准备食材：土豆两个，中等大小的四季豆一把，葱姜蒜适量，食用油、盐、酱油、鸡精等调味料。土豆去皮洗净，切成滚刀块或薄片，根据个人喜好选择；四季豆摘去两头，洗净后切成段。葱姜蒜切末备用。

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热锅冷油，油温七成热时放入葱姜蒜爆香，然后放入土豆块翻炒，炒至土豆表面微微金黄。接着倒入四季豆，翻炒均匀，加入适量盐、酱油等调味料，继续翻炒至四季豆变色，口感脆嫩。最后淋入少许鸡精提鲜，翻炒几下即可出锅。

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这道四季豆炒土豆，做法简单，味道鲜美，是下饭的好菜。您可以根据自己的口味，加入其他调味料，例如辣椒、花椒等，来调整菜品的辣度和香味。 喜欢吃辣的朋友还可以加一些干辣椒段一起翻炒，让菜肴更加美味。

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