甘蔗保鲜全攻略：如何保存甘蔗更长久，美味不打折

甘蔗是一种营养丰富、口感清甜的天然水果，不仅可以直接食用，还能榨汁、入菜，是很多人喜爱的健康食品。然而，由于其水分含量高、季节性强，如果不妥善保存，很容易变质或失去甜味。

新鲜的甘蔗表皮光滑、颜色鲜亮，通常为紫红色或青绿色。在常温下存放时，建议将甘蔗放置于阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。若能将其埋入沙土中并保持湿润，可有效延长保鲜时间。

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如果需要长时间保存，可以将甘蔗去皮切段后放入冰箱冷藏，用保鲜膜包裹或装入密封袋中，防止水分流失和异味侵入。这样处理后的甘蔗可在冰箱中保存7-10天，仍然保持清甜多汁。

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对于批量采购的用户来说，还可以考虑将甘蔗榨汁后冷冻保存。甘蔗汁不仅能直接饮用，还能制作成甘蔗冰棒、甘蔗炖梨等美食，既保留了风味，又提升了使用灵活性。

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