蚕豆和豌豆能一起炒吗?教你制作美味蚕豆豌豆炒菜的秘诀
2025-06-10 01:13:32 更新
蚕豆和豌豆是春季餐桌上常见的食材,很多人会好奇:蚕豆和豌豆能一起炒吗?答案是肯定的!这两种食材不仅能够一起炒,还能碰撞出独特的鲜香口感。今天就来教大家如何制作一道简单又营养的蚕豆豌豆炒菜。
首先准备食材,我们需要新鲜的蚕豆和豌豆各200克,胡萝卜半根切丁,蒜末少许。蚕豆需要先剥壳,然后放入沸水中焯水1分钟,这样可以去除豆腥味并保持翠绿色泽。豌豆则直接清洗干净备用。接着热锅冷油,放入蒜末爆香后加入胡萝卜丁翻炒至断生。
接下来将焯好水的蚕豆和洗净的豌豆一同倒入锅中,快速翻炒均匀。调味时加入适量盐(约3克),少许鸡精或味精提鲜,再撒一点白胡椒粉去腻增香。最后淋入少量清水焖煮1-2分钟,让味道更加融合,关火前滴几滴香油即可装盘上桌。
这道蚕豆豌豆炒菜的关键诀窍在于两点:一是蚕豆必须提前焯水处理,这样才能保证炒出来的菜品色泽鲜亮、口感清爽;二是调味要适度,不要过于复杂,以免掩盖住两种豆类本身的清香。按照以上步骤操作,即使是厨房新手也能轻松完成。
如果您对高品质蚕豆感兴趣,欢迎到一亩田平台寻找一手货源,对接全国批发采购商,获取最新市场动态。同时,我们也诚邀各地蚕豆产地用户加入一亩田,推广您的优质农产品,实现高效销售!
产地货源
查看更多甘肃蚕豆,高原精品 一手货源,预售推广 欢迎各位老板咨询
2人买过甘肃渭源县
¥1/公斤
浙江慈溪蚕豆大丰收,绿意盎然,滋味浓郁。欢迎选购
1000斤起售浙江慈溪市
¥1.50/斤
江苏精品蚕豆,色泽翠绿,颗粒饱满现采现摘量大优先
1000斤起售江苏通州区
¥0.80/斤
2025年最新一批蚕豆开始了
100斤起售江苏通州区
¥0.80/斤
干蚕豆,大量上市,产地直发,诚信经营,品质保证,服务周到
2000斤起售四川金堂县
¥2.80/斤
干蚕豆生蚕豆新蚕豆胡豆农家自产新货新鲜五谷杂粮可发芽包邮
4人买过浙江温岭市
¥34.90/件
酥脆兰花豆牛肉味香辣味新蚕豆香酥蚕豆特酥酒鬼蚕豆油炸蚕豆
7人买过浙江上城区
¥12/斤
大白胡豆
1万斤起售四川中江县
¥0.55/斤
25年新货新鲜青皮蚕豆籽
5吨起售江苏海门区
¥6000/吨
25年新货新鲜白皮大板蚕豆籽
5吨起售江苏海门区
¥6000/吨
高原青蚕豆胡豆时领蔬菜
10斤起售云南弥渡县
¥1.80/斤
胡豆绿皮蚕豆产地直发 一手货源质量保证全国发货欢迎咨询可
1万斤起售云南宾川县
¥0.70/斤
蚕豆云南绿皮蚕豆绿心蚕豆白皮蚕豆胡豆大量上市场地直供可
26人买过云南施甸县
¥1.20/斤
新品烘烤蚕豆片非油炸蚕豆片批发零售一件代发
200斤起售天津静海区
¥9/斤
怀化洪江良种干蚕豆,个大,香脆,下酒精品!天然晒干!
10斤起售湖南洪江市
¥4/斤
厂家直销精选一级中粒蚕豆,无杂,净货,食品级
8人买过河南中牟县
¥2.90/斤
四川本地大白蚕豆,开始大量出货,需要的可以联系!一手货源
1万斤起售四川三台县
¥1.10/斤
云南弥渡精品蚕豆 冷库货 电商货 市场货品质保证量大从优
1万斤起售云南弥渡县
¥1.50/斤
500亩,蚕豆,天皇大地,市场暴卖货,又粗又大,全国发货
5000斤起售河南方城县
¥0.90/斤
南通新鲜大阪豆、豆米,基地直接供货、大量现货发货
1万斤起售江苏通州区
¥0.40/斤

