菠菜与海虾的完美搭配：营养美味一锅出

菠菜是一种富含铁质、维生素A和叶酸的绿叶蔬菜，常被誉为“营养宝库”。而海虾则以其高蛋白、低脂肪的特点深受大众喜爱。很多人会问：菠菜和海虾可以一起吃吗？答案是肯定的！两者不仅在口感上互补，在营养上也能相得益彰。

将新鲜菠菜与去壳海虾一同炒制，是一道简单又健康的家常菜。做法如下：先将菠菜洗净焯水去除草酸，再将海虾用料酒腌制片刻去腥。热锅凉油，放入蒜末爆香后依次加入海虾和菠菜翻炒，最后加盐调味即可。这道菜色泽鲜亮，清香扑鼻。

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除了清炒，菠菜和海虾还可以做成汤品。例如菠菜虾仁蛋花汤，只需将清水或高汤煮沸后加入虾仁、菠菜和打散的鸡蛋液，稍加调味即可完成。这道汤清淡爽口，特别适合夏天食用，既能补充水分，又能摄取多种营养。

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菠菜与海虾的搭配不仅限于中式烹饪，也可以尝试西式风味。比如制作菠菜虾仁意面，将煮好的意大利面与炒制好的菠菜和虾仁混合，加入橄榄油、黑胡椒和帕玛森芝士拌匀，便是一道风味独特的西餐佳肴。

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