三七与枸杞能一起泡酒吗？营养美食专家为您解答

在中医养生中，枸杞因其丰富的营养价值和多种保健功效而备受推崇。三七则以活血化瘀、止血的功效闻名。许多人好奇，三七与枸杞是否可以一起泡酒。答案是肯定的，两者搭配得当，可以发挥协同作用，达到补气养血、增强免疫力的效果。不过，在制作过程中需要注意比例和浸泡时间。

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制作三七枸杞泡酒并不复杂。首先，选择优质的三七和枸杞是关键。三七应挑选质地坚硬、颜色灰白的新鲜切片；而枸杞则要颗粒饱满、色泽鲜艳、无杂质的产品。将三七切片后用少量白酒稍微清洗，然后与枸杞一同放入密封玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，比例大约为每500毫升酒放10克三七和20克枸杞。密封后放置阴凉处，静置1-3个月即可饮用。

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饮用时要注意适量，每天不超过50毫升为宜。此外，由于三七具有一定的活血作用，孕妇及月经期女性不宜饮用。而对于体质偏寒或有特殊疾病的人群，则应在医生指导下使用。三七与枸杞的结合不仅适合泡酒，还可以用于炖汤或煮茶，根据个人需求灵活调整食材比例。

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