红薯和番茄能一起吃吗？营养师告诉你答案！

很多人喜欢吃红薯，也喜欢吃番茄，但又担心两者一起吃会不会有什么不良反应。其实，红薯和番茄是可以一起吃的，而且营养互补，对健康有益。红薯富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，而番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质。两者搭配食用，可以提高营养吸收率，增强身体抵抗力。

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不过，需要注意的是，红薯和番茄一起吃，不宜过量。因为红薯属于淀粉类食物，吃多了容易胀气，而番茄的酸性物质也可能刺激肠胃。建议适量食用，并根据自身情况调整食用量。

除了直接一起食用，红薯和番茄还可以一起烹饪，例如制作红薯番茄汤、红薯番茄炒饭等。不同的烹饪方式可以带来不同的口感体验，也更方便营养吸收。选择新鲜的红薯和番茄，烹饪时注意火候，才能最大程度地保留食材的营养成分。

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