鲜辣椒怎么储存？延长保鲜期的小妙招！

鲜辣椒，色泽鲜艳，辛辣爽口，是餐桌上不可或缺的调味品。但是鲜辣椒的保鲜期较短，稍有不慎就会出现蔫萎、腐烂等情况，令人惋惜。如何才能延长鲜辣椒的保鲜期，让您随时都能享用到新鲜美味的辣椒呢？今天，我们就来分享几个鲜辣椒储存的小妙招！

首先，选择合适的辣椒。购买鲜辣椒时，要选择新鲜、饱满、无损伤的辣椒，避免选择已经出现蔫萎或腐烂迹象的辣椒。挑选完后，尽快将辣椒带回家储存，避免长时间放置在高温环境下。

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储存方法有很多种，最常见的是冷藏保存。将辣椒用纸巾轻轻擦拭干净，去除多余水分，然后放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。注意，不要将辣椒清洗干净再放入冰箱，否则容易滋生细菌，加速腐烂。为了保持辣椒的干燥，可以在保鲜袋中放入几张吸水纸。

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除了冷藏，还可以尝试其他的储存方法，例如：将辣椒用绳子串起来，悬挂在阴凉通风处，这样可以延长辣椒的保鲜期。或者将辣椒脱水晒干，制成辣椒干，可以长期保存。

记住，无论选择哪种储存方法，都要保持辣椒的干燥和通风，避免潮湿和高温，这样才能更好地延长鲜辣椒的保鲜期，让您随时都能享用到新鲜美味的辣椒！

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