吃西红柿会结石？真相大揭秘！

网络上流传着“吃西红柿会结石”的说法，让不少人对这美味又营养的蔬果望而却步。那么，这种说法到底是真的吗？其实，这需要具体分析。

西红柿富含草酸，这是导致结石的一个因素。然而，西红柿中的草酸含量并不高，而且人体自身也具有调节草酸代谢的能力。只有当人体摄入过量的草酸，并且肾脏功能出现问题时，才有可能增加结石的风险。因此，健康人群适量食用西红柿，一般不会增加结石风险。

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相反，西红柿富含丰富的维生素C、番茄红素等营养物质，对人体健康有很多益处。番茄红素具有强大的抗氧化能力，可以保护细胞免受自由基的损伤；维生素C则能增强免疫力。适量食用西红柿，对预防多种慢性疾病有益。

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需要注意的是，任何食物过量食用都会对身体造成负担。对于有肾结石病史或家族史的人群，建议控制西红柿的摄入量，并咨询医生建议。

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