豆角可以和香菇一起炒吗？美味做法分享！

豆角和香菇，两种食材都营养丰富，味道鲜美，很多朋友都好奇它们能不能一起炒。答案是：当然可以！豆角的清脆爽口与香菇的鲜香浓郁完美融合，是一道色香味俱全的家常菜。接下来，就让我们一起学习豆角炒香菇的美味做法吧！

首先，准备食材：新鲜豆角250克，香菇100克，大蒜3瓣，生姜一块，食用油适量，生抽1汤匙，盐适量，鸡精少许。豆角择洗干净，摘去两头，斜刀切段；香菇洗净，切片；大蒜和生姜切末。

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热锅冷油，放入蒜末和姜末爆香。然后，倒入豆角翻炒，豆角变色后加入香菇片继续翻炒。加入生抽调味，翻炒均匀后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让豆角和香菇充分吸收汤汁。最后，加入盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。

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豆角炒香菇这道菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常食用的美味佳肴。您可以根据自己的口味，加入一些辣椒或者其他调味料，让这道菜更加丰富多彩。

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