鲜辣鲜露是什么调料？解密鲜辣椒的秘密武器

鲜辣鲜露，顾名思义，是一款以鲜辣椒为主要原料的调味料。近年来，它在餐饮行业迅速走红，成为许多菜品提鲜增香的秘密武器。但鲜辣鲜露究竟是什么？它与普通的辣椒酱、辣椒油有何不同？让我们一起来揭开它的神秘面纱。

不同于单纯的辣椒酱或辣椒油，鲜辣鲜露通常采用新鲜采摘的鲜辣椒，经过特殊的工艺处理，最大程度地保留了辣椒的鲜味和辣味。 它通常会加入其他辅料，例如香醋、蒜蓉、姜末等，以提升风味层次，使其口感更加丰富。这使得鲜辣鲜露不仅辣度适中，更重要的是鲜味十足，能为菜品带来独特的鲜辣口感。

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鲜辣鲜露的用途非常广泛，可以用于各种菜肴的调味，例如凉拌菜、火锅、炒菜等。它既可以作为主要的调味料，也可以作为点缀，提升菜品的整体口感。 由于其鲜味突出，鲜辣鲜露尤其适合用于需要突出食材原味的菜品，让菜肴更上一层楼。

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总而言之，鲜辣鲜露是一款以鲜辣椒为基础，集鲜香辣于一体的独特调味料。它凭借其独特的口感和广泛的用途，赢得了众多消费者的喜爱。如果您想尝试一下这种独特的调味体验，不妨亲自尝试一下！

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