豆角可以和香菇一起炒吗？美味做法分享！

豆角和香菇，两种食材都营养丰富，味道鲜美，很多朋友都好奇它们能不能一起炒，答案是肯定的！豆角爽脆，香菇鲜香，两者搭配可谓是绝配，不仅口感丰富，营养也更全面。今天就来分享一个简单易学的豆角炒香菇的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

首先，准备食材：新鲜豆角250克，香菇100克，葱姜蒜适量，食用油、生抽、盐、鸡精等调味料适量。豆角择洗干净，摘去两端，斜切成段；香菇洗净，切片；葱姜蒜切末备用。

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热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入香菇翻炒至变软，加入豆角继续翻炒，翻炒至豆角变色。加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀，待豆角熟透即可出锅。

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小贴士：豆角一定要炒熟，避免食用生豆角导致中毒。香菇可以根据个人喜好选择鲜香菇或干香菇，干香菇需要提前泡发。 根据个人口味，还可以加入其他配料，例如辣椒、胡萝卜等，让这道菜更加丰富多彩。

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