冬瓜与薏仁米：清热祛湿的天然健康组合

夏秋交替，湿气较重，人体容易出现水肿、食欲不振等问题。此时，适当食用一些具有清热利湿功效的食物显得尤为重要。冬瓜和薏仁米便是两种非常适合这个季节搭配食用的食材，它们不仅营养丰富，还能帮助身体排除湿气，增强体质。

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冬瓜性寒味甘，含有丰富的水分、维生素C以及多种矿物质元素，是一种低热量、高营养的蔬菜。它具有清热解毒、利尿消肿、润肺生津的功效，特别适合夏季食用，可以帮助身体降温去火，同时促进体内多余水分的排出。

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薏仁米又称薏苡仁，是一种常见的药食同源食材。它富含蛋白质、膳食纤维以及B族维生素，能够有效促进新陈代谢、健脾止泻、利水消肿。现代研究还发现，薏仁米中含有的薏苡素等成分有助于抗氧化、增强免疫力。

将冬瓜与薏仁米一起煮汤或熬粥，不仅可以提升口感，还能协同发挥清热祛湿、养颜美容的效果。这种搭配尤其适合湿气重、易疲劳、皮肤暗沉的人群食用，是家庭养生餐桌上的一道佳品。

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