圣女果寒性还是热性？一文解锁圣女果的美食制作与吃法

圣女果，也被称为小番茄或樱桃番茄，是很多人餐桌上的常客。它不仅外形可爱、颜色鲜艳，还富含丰富的维生素C和抗氧化物质。关于圣女果的属性问题，中医认为它属于平性偏凉的食物，适合夏季食用，能帮助清热解毒、生津止渴。不过，由于其凉性并不强烈，大多数人日常食用不会引起不适。

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在日常饮食中，我们可以用圣女果制作多种美味佳肴。比如将圣女果切半后撒上少许盐和黑胡椒，搭配一片烤面包，就是一道简单又营养的早餐；或者将其与黄瓜、胡萝卜一起拌成凉菜，清爽可口，非常适合炎热的夏天。

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对于喜欢甜品的人来说，圣女果也可以成为创意甜点的一部分。例如，将圣女果对半切开，填入蜂蜜和少量肉桂粉，放入烤箱稍微加热，就能制作出别具风味的圣女果甜品。这种做法既保留了圣女果原有的酸甜口感，又增添了额外的香气。

需要注意的是，虽然圣女果性质偏凉，但适量食用一般不会对身体造成负担。但对于肠胃较弱的人群，建议减少生食，可以尝试煮熟后再食用，以降低寒凉属性的影响。

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