芒果美食制作与搭配禁忌：不能喝什么，不能吃什么

芒果是一种热带水果，因其香甜可口而备受喜爱。但并不是所有的饮品和食物都适合与芒果一起食用。例如，芒果不宜与乳制品同食，因为芒果中的果酸会与牛奶中的蛋白质结合，可能引起消化不良或腹胀。此外，芒果性热，不宜与过于寒凉的饮品如冰镇啤酒一同食用，以免刺激肠胃。

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在了解了芒果的搭配禁忌后，我们不妨来尝试一些美味的芒果料理。比如经典的芒果布丁，将芒果泥与吉利丁片混合，倒入模具冷藏后即可享用。或者可以制作芒果沙拉，将芒果切块与生菜、胡萝卜丝拌匀，淋上蜂蜜芥末酱，既清爽又健康。

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除了上述做法，还可以用芒果制作果汁或奶昔。只需将芒果果肉放入搅拌机中，加入少量水或椰奶搅打均匀即可。如果喜欢更丰富的口感，可以加入燕麦片或坚果碎。不过要注意，尽量避免加入过多糖分，以免影响健康。

对于热爱烹饪的人来说，芒果还可以用来做甜品点心，比如芒果慕斯蛋糕。先准备好饼干底，再将芒果泥与奶油混合后铺在上面冷冻成型，最后撒上一层薄薄的椰蓉装饰，这款甜品一定会成为餐桌上的亮点。

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