鸡蛋摇得响是坏了吗？教你快速识别新鲜鸡蛋！

很多朋友在挑选鸡蛋时，会习惯性地摇晃一下鸡蛋，如果听到声音，就会担心鸡蛋是不是坏了。其实，鸡蛋摇晃时发出声音，并不一定就代表它已经变质。鸡蛋内部的空气室会随着时间的推移而逐渐增大，新鲜鸡蛋的空气室较小，摇晃时一般不会发出声音；而存放时间较长的鸡蛋，空气室增大，摇晃时就可能听到轻微的声音。但这并不代表它就不能吃了。

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那么，如何判断鸡蛋是否真的变质了呢？除了摇晃听声音外，还可以通过观察鸡蛋的外观和气味来判断。新鲜鸡蛋蛋壳完整、光滑，颜色均匀；而变质鸡蛋蛋壳可能破裂、污损，颜色暗淡，甚至有异味。此外，还可以将鸡蛋放入水中，新鲜鸡蛋会沉入水底，而变质鸡蛋则会漂浮起来。

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总而言之，鸡蛋摇晃时发出轻微的声音，并不一定代表它已经变质，需要综合考虑鸡蛋的外观、气味和在水中的沉浮情况来判断。建议大家购买鸡蛋时，尽量选择新鲜的、有信誉的商家购买。

为了确保您买到新鲜优质的鸡蛋，建议您选择正规渠道购买，例如大型超市或农贸市场。仔细观察鸡蛋的外观，选择蛋壳完整、干净、没有裂缝的鸡蛋。购买散装鸡蛋时，最好用手掂量一下重量，选择重量适中、饱满的鸡蛋。

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