1.4元/斤！早熟苹果已经上市，库存苹果还扛得住吗？

库存苹果还没卖完，新一季早熟青苹果已经抢先上市。早熟苹果与库存苹果竞争，后续会怎么样？

01 早熟苹果行情如何？

近期，山东、陕西地区，新一季的早熟苹果已经上市了，主要有辽福、藤木、美八等品种。一亩田平台来自山东泰安的苹果客商表示，当地辽福苹果和藤木苹果价格在1.4—1.5元/斤，“目前已经到尾期了，实在挑不出商品果了。”

总体来看，早熟青苹果上市，市场关注度也较高。一亩田平台采购热度持续上升，不少商家从6月中旬就开始持续接到采购商电话。目前，山东临沂、泰安等地区部分早熟品种苹果已经结束。一亩田苹果牛商表示，“泰安地区华硕苹果还有十几天可以上市，预期价格大约1.7元/斤。”

早熟品种种植面积较少，不同品种的苹果上市期有差异，因此市场仅有的早熟苹果采购完之后，就没货了，需要等下一个品种成熟上市。总体来看，早熟苹果供应量少，对库存苹果行情影响较小。

02 早熟苹果上市，对库存苹果的影响有哪些？

首先，库存苹果的竞争对象，并不是早熟苹果，而是与其同时销售且不断上市的应季水果。苹果作为一个种植规模和产量皆位居水果行业头部的单品，年产量自不必说。据相关数据统计，我国苹果种植面积常年稳定在2900万亩以上，2022年，中国苹果种植面积为2933.6万亩，产量接近5000万吨。且苹果作为最易储存的水果，再加上冷藏保鲜技术的提升，我国冷库苹果储存可以达到12个月以上，以供来年销售。

因此，冷库苹果的竞争对手，其实不是早熟苹果，而是不断上市的甜瓜、西瓜、葡萄、荔枝、龙眼、芒果等应季水果。相对于苹果，消费者对应季上市的水果更感兴趣。

其次，早熟苹果种植面积小，产量不足为惧。早熟苹果本身价格不高，上市期价格在1.5元/斤左右，产地端的种植户更加偏向种植晚熟苹果。去年因为苹果减产、质量好等多个因素，山东栖霞产区晚熟富士苹果精品货初上市卖出了7、8元/斤的高价。从经济角度考虑，相对于早熟苹果1—2元的价格区间，农户更倾向种植高收益的晚熟苹果。因此，辽福苹果等早熟品种基本上市就售罄。

另外，苹果行情受到当前库存量的影响。进入7月份，库存苹果销售进入尾期了。据相关数据统计，6月初，库存苹果仅剩255万吨。这个量并不多，实际上多个地区已经进入清库阶段，前段时间的降价销售就是表现之一。还有少部分高价果主打7—8月的空档期行情，处于缓慢销售中。

总体来看，只要抓住7—8月最后的销售期，今年苹果尾期行情还是可以的。

03 新一年苹果行情怎么样？

苹果作为全球广泛种植和消费的水果之一，其市场行情一直受到农户、经销商和消费者的高度关注。目前，库存苹果行情已稳定，大家比较关注的就是新一季苹果行情怎么样。

苹果行情受到当年预期产量、质量、市场需求等多方面因素的影响。总体来看，今年苹果主产区并未遭受严重的干旱、冰雹等自然灾害，对苹果整体的产量影响较小。但消费低迷的背景下，今年不少水果都经历了上市后市场降价的局面。预计，作为大众水果的苹果行情今年不会像去年那么高，存货热情也会因为今年的库存货价格低迷而退却，上市初期价格不会过高，整体行情也会比较稳定。

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