收购价暴跌至1-3毛，海南临高辣椒烂市，行情为什么这么差？

2025-02-11 19:15:52 更新

“现在收购价格低至1-3毛钱，上百亩辣椒亏了近百万。”“一车辣椒一天卖不到50斤。”最近，海南临高县出现了辣椒“卖难”的现象，种植户直言“连本钱都收不回来”，辣椒的收购价暴跌，没有采购商，只能堆积在地里等着处理。

其实，不只海南地区辣椒价格低迷，广东部分地区冬季辣椒重要产地，也陷入了“丰产不丰收”的怪圈，市场走货慢，价格也普遍降至1元以下。

最低1毛每斤，辣椒行情究竟怎么样？

我国是全球最大的辣椒生产国，产量常年在1600万吨以上。在一亩田平台，目前辣椒产区集中在山东、广东、河南、福建、广西、海南等地，其中海南、广东等南方地区是重要的冬季鲜食辣椒产出地，供应全国的冬季市场。

以广东产区为例，春节前徐闻地区的青尖椒价格在1块钱左右。“春节后鲜辣椒价格还是普遍在下降，目前已经降到了6毛一斤，电商货要比这再低一到两毛。”一亩田平台广东产区的代办说。

而海南产区的辣椒，则普遍价格在1元以下，据一亩田平台当地代办介绍，薄皮泡椒精品货价格在每斤0.6元左右，质量一般的仅仅能卖到每斤1-3毛，螺丝椒价格稍微高一点，但最高也就在每斤1元出头。

按照海南当地种植辣椒的成本来看，种子、肥料、农药再加上人工和租金，一亩辣椒的成本在3000-5000元，部分地区因人工费高可达5000元以上，而按照目前0.3元左右的收购价来算，亩产量即使达到了露天种植较高的3000斤，收入也远远达不到成本，因此当地许多种植户选择不再采收，直接丢弃以减少投入，降低损失。

辣椒行情低迷，原因在哪？

“最主要的还是种的人太多了吧，再加上春节过后，买的人也少。”一亩田平台海南临高的代办张老板说道。

供需关系，是影响农产品价格行情的最大因素。2024年夏季，受极端天气影响，鲜辣椒价格在9月冲上了高点，螺丝椒、尖椒、薄皮椒等产地价在4-6元每斤，这也让许多种植户看到了利润，加入辣椒种植的队伍。2025年，全国辣椒种植面积增加，春节过后，在市场需求量还未恢复的同时，海南、广东、重庆等多地辣椒同期上市，进一步促进了行情下跌。

同时，销售渠道的制约，也是海南临高地区辣椒难卖的重要原因。种植户缺乏对市场需求及价格行情变化情况的掌握，依赖于当地收购商报价，当跟风种植过后，辣椒处于供过于求，就会被动压价销售。另外，海南依赖外运，在物流上成本更高，也让采购商在选择时更偏向于其他产区，进一步加剧当地“卖难”现象。

可以看出，对于农产品销售来说，实时了解各品类行情，选择错峰种植，并且找到更多的销售渠道，才能避免陷入亏损烂市、销售困难的处境。对此，一亩田平台通过海量产销大数据，实时监测全国各地各品类主产区行情变化、采购及供应热度变化，农户在掌握行情变化的同时，还能通过平台进行农产品销售，“产地直销”，以线上销售的模式拓展更多渠道，解决没有采购商收购的难题。

目前有数十万采购商在一亩田平台采购辣椒，如果您也陷入了辣椒等农产品难卖的问题，欢迎通过平台进行联系。