央视关注！苦瓜卖到3块钱，涨了1倍多，种植户开心了！一亩田研究员解读：都是天气闹的

没想到，今年夏天苦瓜价格上涨了！

近期，一亩田产业研究院负责人钟金辉在接受央视采访时表示，“目前寿光苦瓜产地价格3元以上，而且还有上涨趋势，去年这个时间也就在1-2元，整体涨了要近1倍。”

今年夏天，苦瓜为什么这么贵？

苦瓜适应性强，种植区域非常广泛，根据一亩田平台大数据，主要集中在山东、河南、广东等地。从一亩田平台供应热度看，苦瓜的上市季节集中在4-10月之间，其中4-6月份为广东、广西等华南主产区大量上市时间，6月以后以北方产区为主，集中在山东、河南等地。

种植面积广阔，为什么还能出现突然的涨价呢？近段时间苦瓜涨价，主要与这几个因素有关：

1、部分产地苦瓜下市，产量减少，供应断档。6月份左右，南方多地出现暴雨洪涝天气，影响苦瓜生长，产量受到影响。截至7月底，广东、广西等地苦瓜进入收尾阶段，供应断档。6月份之后，苦瓜主要供应地区转为北方，且集中在河南、山东、安徽等地，这也造成目前产区相对集中，产地经纪人集中收购，进而导致产地价格居高不下的情况。

2、夏季本身就是苦瓜需求的高峰期，高温天气导致需求增多。苦瓜清热降火，在南方地区高温高湿的环境下，苦瓜成为受到消费者欢迎的蔬菜。市场需求的增多，也让苦瓜的价格不断上涨。

一亩田产业研究院负责人钟金辉在接受央视采访时表示，从一亩田平台采购热度看，整体全国范围的采购热度和去年同期持平，但7月份以来相对6月份有10%的上涨，这也进一步推升了产地价格的提升。产地高价也让部分因为天气等原因走货不畅的批发市场出现了倒挂现象。

产地苦瓜行情怎么样？

“就这两天，苦瓜的价格就上来了！”一亩田平台来自山东临沂费县的产地代办表示，“7月末，当地的苦瓜价格还是1块多，到8月份就涨到2块多了！”

市场紧缺，加上包装费用，运输到市场，苦瓜价格就不便宜了。一亩田平台来自山东兰陵的产地代办表示，产地苦瓜通货大约2.3元/斤，如果长途运输，最好采用泡沫箱装，避免运输中挤压出现损伤。如果加上泡沫箱的费用，算下来一斤苦瓜的价格要再上涨0.4元，也就是产地价将达到2.7元/斤！

“我们本地苦瓜现在价格是2.2元！”一亩田平台来自河南南阳的产地代办表示，通货苦瓜，价格低一些，但装货时不挑拣，会有将近10%的形状不好、有弯曲的苦瓜。即使是这样，产地苦瓜货量也不多了，“一天可以收1万多斤！”来自河南内黄的另一位产地代表则表示，当地的苦瓜还未上市，预计9月份才能上市销售。

除了北方地区，南方地区苦瓜也出现供应断档。一亩田平台来自广西南宁江南区和广东徐闻县的代办均表示，“产地也没货了，苦瓜下市了，新一茬还没有上市！”

目前，一亩田平台河南、山东等地区苦瓜供应热度较高，欢迎采购商前来联系采购！