25元/斤vs1.3元/斤!杏大量上市,价格差距大,哪个产地的杏最好吃?

2025-06-12 20:15:48 更新

初夏时节,吃杏正当季!进入六月,各地的杏陆续成熟,虽然只有短短两个月左右的果期,但市场需求和热度却不低。一亩田平台大数据显示,近3个月来杏的供应热度呈现稳步上升趋势,这意味着各产区杏都在逐步成熟上市,而采购热度则从5月起急速上升,市场需求量上涨,也意味着吃杏季节正式到来。

杏是一种富含胡萝卜素、叶黄素、膳食纤维、维生素等多种营养物质的水果,原产于我国新疆地区,有4000多年的栽培历史,随着种植发展,现在产地已经覆盖了河北、山东、陕西、甘肃等全国多个地区,主要集中在北方,品种也是多种多样。

那么,哪个地区的杏最好吃?哪个品种最具有竞争力?和一亩田一起来了解一下。

新疆地区

新疆的杏品种繁多,目前已知的就有100多种,其中最为出名的当属小白杏。从5月开始,吐鲁番等地就有杏陆续成熟,六月中旬,阿克苏地区库车、巴州轮台的小白杏开始集中上市。小白杏个头较小,皮薄肉厚,汁多味甜,具有浓郁的果香。由于运输成本较高,小白杏的价格也偏高,目前在一亩田平台,冷柜空运的批发价格约在15-25元/斤。

除了小白杏,新疆地区还有极具当地特色的木亚格杏、色买提杏、胡安娜杏等,由于产量较少,上市期短,价格普遍在每斤6元以上。

甘肃地区

敦煌李广杏是甘肃省三大名杏之一,获得国家地理标志认证。李广杏每年7月成熟上市,个头偏大,果皮呈金黄色,皮薄肉厚核小,除鲜食外,也适合进行适合深加工。一亩田平台来自当地的产地代办介绍:“预计还有10天左右,李广杏就开始少量上市了,刚上市时量少,价格可能能到25元/斤,现在一些果园已经开始提前预定了。”

唐汪川的大接杏也较为出名,在6月下旬成熟上市。大接杏耐寒耐旱,个头偏大,单果平均重量超90克,最大可以到150克,肉厚味甜,这一品种在陕西、山西等多个地区都有种植。

陕西地区

西安蓝田县的大杏是当地的一大特产,也叫大银杏,是国家地理标志产品,承载了当地的文化内涵。蓝田大杏均重100克,果肉金黄柔软,离核甜仁,于6月初上市。一亩田平台现在大果精装的大杏采购价格约为15元/斤。

陕西大荔县也是重要的杏子产区,以金太阳杏、凯特杏、大黄杏和胭脂红杏为主。金太阳杏和大黄杏目前已经上市有一个月了,产地收购价在1.4元/斤左右。除此之外,陕西地区还有三原曹杏、礼泉二转子杏、山底御杏、丰园红杏等多个颇具特色的优良杏品种。

河北地区

河北是产杏大省,基本每个地级市都有杏树种植。例如其中较为有特色的品种香白杏,也称娘娘贡杏,是遵化市的特产,其果肉白里透黄,散发淡雅幽香,甜度达16%-18%,现在香白杏已经开始上市,据一亩田当地代办介绍,收购价约为1.3-1.5元/斤。

巨鹿县的串枝红杏于6月上市,果枝较短,果实成串生长,属于丰产性较好的品种,栽种后三年挂果,六年进入盛果期,最高株产可达800斤。串枝红杏味道属于酸甜型,平均单果重50克以上,适合做深加工。

山东地区

山东地区属于水果蔬菜生产大省,当地的杏也独具特色。6月上旬成熟的崂山蜜杏,个头大,果肉红润,肉核易分,杏香浓郁,口味香甜;6月中旬上市的泰安珍珠油,独具桂花香气,表面光滑透亮,有点泛青,个头偏小,没有酸涩感,熟透后甜度可达20%以上,果期仅有半个月左右,一亩田平台上,产地价格约为3-6元/斤。

除了以上地区,北京的红杏、山西太原的沙金红杏、河南三门峡的仰韶大杏等等,都是独具特色的杏子品种。你觉得哪里的杏最好吃?

吃杏季来临,一亩田上各品种的杏子轮番上市,均有产地优质货源在售。杏的果期偏短,如果有想要采购的老板,可尽快前去了解,提前预定,才能抓住市场需求和高价。

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