晚熟富士苹果飙至7.3元/斤，比去年贵5毛，一亩田大数据：后续价格坚挺

2025-10-09 18:15:55 更新

“今年晚熟富士刚露面就卖到4.5元，比去年贵了5毛左右！” 一亩田平台来自陕西洛川的苹果产地代办李老板表示。

近几个月来，一亩田平台上苹果的采购热度整体处于上升状态，国庆节期间有所回落，但节后迅速回升，此时陕西、甘肃等晚熟富士主产区陆续开秤，平均收购价格达到5.5元/斤以上，最高甚至达到7.3元/斤。

今年晚熟富士行情怎么样？

早在几个月之前，就有很多人预测，今年苹果的价格不会低。而早熟的嘎啦苹果、早熟富士等都应证了这一点，上市价格普遍高于去年。到了十月中旬，各地晚熟富士苹果开始陆续上市，从产地端来看，收购价格依旧处于高位。

“这几天我们这边的苹果刚开园，70#起步的订货价格一般在4-4.5元/斤，通货价格3.7元/斤以上。”一亩田平台陕西洛川的苹果产地代办李老板介绍，去年同期苹果通货地头价在3元/斤左右，好货也在3.8元/斤，今年开秤价格相比去年要高0.5-1元/斤。

而相比洛川，甘肃静宁的货源差价要大一些，最高收购价一度飙升至7.3元/斤，一般订货价格在5-6元/斤，70#起步的通货在4.5元/斤以上，冰雹货也能达到1.5-2元/斤。

“新季的晚熟富士当前仅在陕西、甘肃部分地区有上市，整体量少，山西、山东等大量上市还要有一周时间，而且由于今年好货少，价格比较坚挺。”李老板分析说道。

而同期，根据一亩田平台行情大数据，山东烟台栖霞地区的红富士苹果，80#以上通货价格在2.5-4.5元/斤，75#的在2.8元/斤，青岛莱西地区80#以上的大概在2元/斤左右。

产量低、好果少、价格高

今年新产季苹果上市的高价，主要还是受天气影响。4月花期遭遇大风导致坐果率下降，6-8月黄淮、西北产区持续干旱使果个偏小，局部冰雹灾害造成陕西洛川、甘肃平凉等地果园受损。而到了十一前后，又遭遇连续阴天降雨，正值晚熟富士脱袋关键期，不仅影响果实上色，还会增加出现水裂纹的风险。

陕西洛川产区的种植户反馈，今年的苹果个头普遍偏小，产量较正常年份也有所下降。西北产区早期脱袋的苹果已经上色完成，但大多数产区的阴雨天气推迟了上色进度，当前红富士商品果率普遍不足60%。

而库存苹果方面，在新产季之前，存量已经处于近年来的低位，也使得价格易涨难跌。由于新果价格高，库存苹果具有一定的价格优势，走货速度较前期有所加快。不过目前的库存苹果主要以中低端货源为主，难以满足市场对优质苹果的需求。

后续苹果价格怎么样？

“价格高了，客商收购也会更谨慎。”一亩田平台来自甘肃静宁产区的代办刘老板表示，“因为今年产量少、好果少，果农对价格也比较坚持，而对于客商来说，收购价格高了也怕市场卖不动，因此有不少还在观望。”

从后期价格走势来看，今年优质果的稀缺或许会贯穿整个销售季。对于不同产区来说，价格走势也将有所差异。西北产区由于上市较早，目前已经形成较高的价格，后期随着供应量增加，价格可能略有回落但整体保持坚挺。山东产区由于目前尚未大量上市，且果面问题较多，预计上市后价格分化将更为明显，优质好货价格可能向西北产区看齐。