什么是桂圆？
桂圆，是大家耳熟能详的一种中药材和干果，常用于煲汤、泡茶、入药，具有补心安神、养血益脾的功效。然而，很多人并不清楚，桂圆其实并不是一种独立的水果，而是龙眼的干燥成熟果实。那么，桂圆的鲜果叫什么呢？答案就是——龙眼。
桂圆的鲜果叫什么？
“桂圆的鲜果叫什么？”这个问题其实是在问：桂圆的新鲜状态叫什么？答案就是龙眼。龙眼是无患子科龙眼属植物，学名 Dimocarpus longan，其新鲜果实呈黄白色或乳白色，果肉晶莹剔透，口感清甜多汁。而当龙眼果实经过晒干或烘干处理之后，就变成了我们熟知的“桂圆”。
龙眼与桂圆的区别
虽然龙眼和桂圆来自同一种植物，但在形态、口感和用途上却有所不同：
- 外观：龙眼果肉饱满多汁，外壳呈淡黄色或浅褐色；桂圆则是干瘪、颜色较深的果实。
- 口感：龙眼清甜爽口，水分充足；桂圆则口感偏软，甜味更浓。
- 用途：龙眼多用于鲜食、甜品制作；桂圆则常用于中药、炖汤、养生茶饮等。
桂圆的鲜果叫什么的常见误区
很多人误以为桂圆和龙眼是两种不同的水果，其实它们只是同一种植物果实的不同加工形态。常见的误区包括：
- 认为“桂圆”是水果名称，而“龙眼”是别名；
- 误以为桂圆是某种特定品种的龙眼；
- 不清楚桂圆的鲜果叫什么，导致在购买或使用时产生混淆。
桂圆的鲜果叫什么——实用小贴士
- 购买建议：如果想吃新鲜水果，选择龙眼；如果用于炖汤或药膳，选择干桂圆。
- 保存方式：龙眼应冷藏保存，尽快食用；桂圆则可常温密封保存，保质期较长。
- 食用功效：龙眼适合夏季解暑生津，桂圆更适合秋冬季节补气养血。