揭秘花生：我们吃的是哪个部位？

花生，作为人们日常生活中常见的坚果类零食之一，深受广大消费者的喜爱。它不仅味道香脆可口，还富含丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪和多种维生素。然而，你是否真正了解过，当我们剥开花生壳后，吃到的究竟是花生的哪个部位呢？

lens

chevron_left

chevron_right

实际上，我们所食用的部分是花生的种子。花生种子被包裹在坚硬的外壳中，而这个外壳起到了保护作用。种子本身由种皮和胚乳组成，其中胚乳就是我们品尝到的主要部分，它富含油脂和蛋白质，这也是花生之所以美味的原因所在。

从植物学角度来看，花生属于豆科植物，其果实是地下发育而成的荚果。当花生成熟时，农民会将整株拔起晾晒，之后再进行脱壳处理。这一过程保证了每一颗花生仁都能以最佳状态呈现在消费者面前。

lens

chevron_left

chevron_right

如果你对优质的花生产地感兴趣，不妨来一亩田平台寻找一手货源。无论是批发采购商还是种植户，都可以在这里轻松对接全国资源，实现供需双赢！