高州荔枝：品味岭南佳果的成熟时节

高州，位于广东省西南部，素有“中国荔乡”之称。这里得天独厚的气候和土壤条件，使得高州成为全国著名的荔枝产地之一。每年春夏之交，当温暖的南风轻拂过这片土地时，高州的荔枝便开始逐渐步入成熟期。

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一般来说，高州荔枝的成熟时间集中在5月下旬至6月中旬。其中，早熟品种如三月红、白糖罂等会在5月中下旬率先上市；而中晚熟品种如妃子笑、桂味以及糯米糍，则会在6月初到6月中旬达到最佳采摘期。不同的品种不仅在口感上有差异，其成熟时间也各有特点，为消费者提供了丰富的选择。

走进高州的乡村田野，你会发现成片的荔枝树随风摇曳，空气中弥漫着淡淡的果香。当地果农忙碌地穿梭于果园之间，挑选那些已经完全成熟的荔枝进行采摘。一颗颗饱满多汁的荔枝，不仅是大自然馈赠的美味，更是高州人民辛勤劳动的结晶。

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