鲜辣椒保存方法大全，教你延长辣椒保鲜期！

鲜辣椒，色泽鲜艳，口感辛辣，是许多菜肴的灵魂之物。然而，辣椒娇嫩易坏，如何延长其保鲜期，让您随时都能享用新鲜辣椒呢？今天，我们就来分享一些鲜辣椒保存的实用技巧，助您轻松解决辣椒保鲜难题！

方法一：低温冷藏保存。将新鲜辣椒用干净的纸巾或厨房纸擦拭干净，去除表面水分，避免滋生细菌。然后，放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷藏室保存。此方法可使辣椒保鲜期延长至一周左右。 注意：不要清洗辣椒再放入冰箱，以免加速腐烂。

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方法二：冷冻保存。对于大量的辣椒，冷冻保存是一个不错的选择。将辣椒清洗干净，沥干水分，然后切成段或片，装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的辣椒可以保存数月，但解冻后口感可能会略有变化，建议尽快食用。

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方法三：阴凉通风处保存。如果辣椒数量较少，且短期内食用，可以选择将其放置在阴凉、通风、干燥的地方保存，避免阳光直射。但此方法保鲜期较短，通常只能保存几天。

选择合适的保存方法，可以有效延长鲜辣椒的保鲜期，让您随时都能品尝到新鲜辣椒的美味。记住，保持辣椒干燥、低温是关键！

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