如何挑选好的西红柿？一看二捏三闻，教你轻松选到美味西红柿！

西红柿，营养丰富，是餐桌上常见的食材。但是，如何挑选到新鲜美味的西红柿呢？别担心，今天就来教你几招，轻松选到让你满意的西红柿！

一看：首先，观察西红柿的色泽。成熟的西红柿颜色鲜艳，红润均匀，没有青色或褐色斑点。如果西红柿颜色过于鲜艳，甚至不自然，则可能是使用了催熟剂，建议谨慎选择。 看看西红柿的形状，要选择形状饱满、完整、没有破损的西红柿。

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二捏：轻轻捏一下西红柿，感觉一下它的硬度。成熟的西红柿略微柔软，有弹性，但不会过于软烂。如果西红柿捏起来很硬，说明还没完全成熟；如果捏起来很软，甚至有破损，则说明已经过熟或不新鲜了。

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三闻：闻一下西红柿的气味。新鲜的西红柿会散发出一股淡淡的清香，闻起来比较舒服。如果西红柿有异味，例如酸味或腐烂味，则说明已经变质，不宜食用。

除了以上三点，还可以观察西红柿的蒂部。新鲜西红柿的蒂部翠绿，紧实，没有腐烂的迹象。如果蒂部已经发黑或脱落，则说明西红柿已经不新鲜了。选择西红柿时，也要注意观察是否有虫眼或病斑，如果有，则说明西红柿的品质不高。

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