100g白菜的热量揭秘：健康饮食的好选择

白菜，作为中国餐桌上的常见蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。对于注重健康饮食的人来说，了解白菜的热量是非常重要的。每100克白菜的热量大约为18千卡，这是一个非常低的数值。这意味着在控制体重或追求健康生活方式时，白菜可以成为你的理想选择。

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除了低热量外，白菜还富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素K以及钙和钾等。这些营养成分有助于增强免疫力、促进骨骼健康以及维持身体正常的代谢功能。因此，将白菜纳入日常饮食中，不仅可以帮助你控制热量摄入，还能获得全面的营养补充。

挑选优质的白菜是享受美味与健康的关键。优质的白菜通常叶片鲜嫩翠绿，根部洁白紧实，整体手感沉甸甸的。此外，在储存过程中，应避免阳光直射，并保持适当的湿度，以延长其保鲜期。

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