白术是不是白芷？中药材小白辨识指南

在中药材的世界里，名称相近的药材往往容易混淆。其中，“白术”和“白芷”就是一对常常被误解的中药材。虽然它们都以“白”字开头，但无论是植物来源、药用部位，还是功效与用途，两者都有明显区别。

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白芷是伞形科植物白芷（Angelica dahurica）的干燥根，主产于中国河北、河南、四川等地。它具有解表散寒、祛风止痛、宣通鼻窍等功效，常用于治疗感冒头痛、鼻炎、牙痛等症状。而白术则是菊科植物白术（Atractylodes macrocephala）的干燥根茎，主要作用在于健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。

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从外观上看，白芷多为圆锥形，表面灰黄色至黄棕色，质地坚硬；而白术则呈不规则的肥厚块状，表面灰黄或暗棕色，断面常见有油点。气味上也有差异：白芷带有辛香味，而白术则更偏苦香。

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因此，尽管名字相似，白术并不是白芷。在使用时应根据具体病症选择合适的药材，避免混淆造成误用。对于中药材从业者或消费者而言，了解这些基本知识尤为重要，可以有效提升用药的安全性和准确性。